Kidscorner

Kinderen en asperge, een verrassende combinatie!

Voor de nationale Opening van het Kids-aspergeseizoen 2007 in Toverland hebben kinderen uit het gehele land een aspergerecept gemaakt en ingestuurd. Twee recepten hiervan zijn als winnaar uitgeroepen en door Meesterkok Leon Ribbens als gerecht klaargemaakt.

Dit zijn de twee winnende kids-asperge-recepten:

Asperge 'In de brood' Door: Youres Akhtou (groep 6) School: Theresiaschool, Rotterdam Ingrediënten: 3 dunne asperges 2 kleine tomaten kaas chilipoeder boter eieren
Bereiding: Kook om te beginnen de eieren hard in 10 minuten. Pel de eieren en dan in stukjes snijden. Schil de asperges zorgvuldig en was de asperges en de tomaten. De kaas, asperges en tomaten in stukjes snijden en met een beetje chilipoeder bakken. Dan stop je alles samen in een broodje, bijvoorbeeld petit pain of toscaanse bol.
Broodje aspergefrikandel speciaal Door: Akshay Singh (groep 6) School: Theresiaschool, Rotterdam Ingrediënten: 1 dunne asperge 1 frikandel 1 broodje curry en mayonaise sla
Bereiding: eerst heb je een dunne asperge nodig. Schil de asperge zorgvuldig en kook deze in ongeveer 5 minuten gaar. Dan ga je de frikandel bakken. Als de frikandel goed is snij je hem open. Dan leg je de asperge in de frikandel, en de frikandel in een broodje met sla. Curry en mayonaise er bij en dan is het klaar.

Download beide recepten als PDF-bestand. Lees hier het persbericht.

Via onze webshop is het mogelijk om een asperge spreekbeurt pakket of bijvoorbeeld het boekje "asperges groeien niet aan een boom" bestellen.

Of klik op onderstaande kleurplaat en print de vergroting om deze in te kleuren.