Algemene informatie over asperges

Introductie
Wist u dat asperges een zeer gezonde groente is? Er is vrijwel geen ander voedingsmiddel bekend, dat zo weinig calorieën bevat! En wist u dat u de asperges veel gemakkelijker kunt schillen als u ze voor het schillen ruim een half uur in koud water zet? In deze rubriek vindt u deze en andere informatie over de asperge.

Wist u dat...

• De gemiddelde consumptie van per persoon de afgelopen 10 jaar vrijwel jaarlijks is gestegen?
• De Nederlander gemiddeld 630 gram asperges per jaar eet?
• Slechts 21% van alle Nederlanders minimaal één maal per jaar asperges koopt?
• Ruim tweederde van alle aspergeaankopen in de supermarkt plaatsvindt?
• Alleenstaanden en gezinnen met jonge kinderen nauwelijks asperges kopen?
• Ook mensen onder de veertig jaar erg laag scoren?
• Hier een gigantisch marktpotentieel ligt, dat op meerdere manieren ingevuld kan worden?

Asperge sites:

• Meer asperge-informatie vind u op: Asperge.nl;
• Promotiemateriaal asperge en wijn: Alsace & Asperges;
• Teelt- en marketinginformatie: kennisdatabank van Aceera;